جوجه اردک یک روزه پکنی ( کارتن 100 عددی)

جوجه اردک یک روزه پکنی، پرورشی ترین نژاد اردک گوشتی در دنیا و در ایران است. دلیلش هم ساده است: در حدود 7 تا 8 هفته به وزن حدود 3 کیلوگرم می رسد، در برابر سرما و بیماری های رایج مقاوم است و برای پرورش خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی هر سه جواب می دهد. اگر به دنبال پرنده ای هستید که در کوتاه ترین زمان به وزن بازار برسد و دردسر نگهداری کمی داشته باشد، پکنی انتخاب درستی است.

یک نکته را همان اول بگوییم که خیلی از تازه کارها ندانسته سرش ضرر می کنند: اردک، جوجه مرغ نیست. نیاز آبی اش چند برابر است، به رطوبت بستر بسیار حساس است و جیره اش باید نیاسین کافی داشته باشد. اگر جوجه اردک را با همان دان و همان مدیریت جوجه گوشتی بزرگ کنید، با مشکل پا و رشد کند روبرو می شوید. در ادامه این صفحه دقیقا نوشته ایم که چه کاری باید بکنید و چه کاری نباید.

ما در پارس ماکیان در مشهد و بابل مستقر هستیم و جوجه اردک پکنی یک روزه را با بسته بندی مناسب به سراسر کشور ارسال می کنیم. برای گرفتن قیمت روز و هماهنگی ارسال کافی است تماس بگیرید.

مشخصات جوجه اردک پکنی در یک نگاه

چرا اردک پکنی؟ مقایسه با سایر گزینه ها

پکنی نژادی است که در چین اصلاح شده و امروز پایه صنعت گوشت اردک در همه دنیاست. مهم ترین برتری آن سرعت رشد است؛ در حالی که اردک های محلی برای رسیدن به وزن کشتار چند ماه وقت می گیرند، پکنی همین مسیر را در دو ماه طی می کند و همین یعنی دوره سرمایه در گردش کوتاه تر و گردش پول سریع تر برای پرورش دهنده.

برتری دوم مقاومت آن است. اردک به طور کلی از جوجه مرغ سرسخت تر است، سرما را بهتر تحمل می کند و کمتر درگیر بیماری های تنفسی می شود. این یعنی هزینه دارو و تلفات دوره در پرورش اردک پکنی معمولا پایین تر از پرورش جوجه گوشتی است و برای کسی که تازه وارد این کار می شود، ریسک کمتری دارد.

در برابر اردک روسی، پکنی رشد سریع تر و گوشت بیشتری دارد اما اردک روسی جثه درشت تر و چربی کمتری دارد. اگر بازار هدف شما فروش گوشت به رستوران یا مصرف خانگی است و سرعت گردش سرمایه برایتان مهم است، پکنی گزینه بهتری است. اگر می خواهید هم زمان از تخم گذاری هم استفاده کنید، بهتر است قبل از خرید با ما مشورت کنید تا نژاد متناسب با هدفتان را انتخاب کنیم.

هفته اول؛ مهم ترین هفته کل دوره

سرنوشت یک دوره پرورش اردک در هفت روز اول تعیین می شود. جوجه یک روزه توان تنظیم دمای بدن خودش را ندارد، پس سالن باید پیش از رسیدن جوجه گرم شده باشد. حداقل چند ساعت قبل از تحویل، منبع گرما را روشن کنید تا دمای بستر به 30 تا 32 درجه برسد. جوجه ای که وارد سالن سرد شود، برای گرم ماندن انرژی مصرف می کند و همان انرژی باید صرف رشد می شد.

بهترین دماسنج شما رفتار خود جوجه هاست. اگر همه زیر لامپ جمع شده و روی هم می روند، سردشان است. اگر به گوشه های دور پناه برده و بال ها را باز کرده و نفس نفس می زنند، گرمشان است. اگر پخش و پلا در تمام سالن مشغول خوردن و نوشیدن و پرسه زدن هستند، دما درست است. این آخری همان چیزی است که می خواهید.

دما را از هفته دوم به بعد هفته ای حدود 3 درجه پایین بیاورید تا حدود هفته چهارم به دمای محیط برسید. اردک پکنی نسبت به جوجه مرغ زودتر پرکامل می شود و زودتر از گرما مستقل می شود، اما این استقلال را یک هفته زودتر از موعد به او تحمیل نکنید. کوران هوا و باد مستقیم روی جوجه ها را هم در تمام دوره جدی بگیرید؛ تهویه لازم است اما تهویه یعنی تعویض آرام هوا، نه جریان باد روی جوجه.

آب و دان؛ جایی که بیشترین اشتباه رخ می دهد

اردک بر خلاف مرغ برای قورت دادن دان به آب نیاز دارد. جوجه اردک چند دانه بر می دارد، سرش را داخل آبخوری فرو می کند و بعد قورت می دهد. یعنی آبخوری باید همیشه پر و در فاصله نزدیک دانخوری باشد؛ اگر آب کم باشد یا دور باشد، جوجه دان خوردن را کم می کند و رشدش عقب می افتد. در روزهای اول آبخوری را کم عمق انتخاب کنید یا داخلش سنگ ریزه بریزید تا جوجه خیس و سرد نشود.

در مورد جیره، اصل ماجرا نیاسین است. اردک به نیاسین بیشتری از جوجه مرغ نیاز دارد و دان معمولی جوجه گوشتی این نیاز را پوشش نمی دهد. کمبود نیاسین در دو تا سه هفته اول خودش را با ضعف پا، لنگیدن و خمیدگی پاها نشان می دهد و اگر دیر متوجه شوید قابل جبران نیست. پس یا از جیره مخصوص اردک استفاده کنید یا با مشورت کارشناس، مکمل نیاسین را به جیره اضافه کنید. این تک نکته، جلوی بزرگ ترین ضرر پرورش اردک را می گیرد.

برنامه جیره را ساده نگه دارید: دو هفته اول جیره آغازین با پروتئین 20 تا 22 درصد، بعد از آن جیره رشد با پروتئین 16 تا 18 درصد تا پایان دوره. دان را به صورت کرامبل یا پلت بدهید؛ اردک دان آردی را خوب نمی خورد و بخش زیادی از آن هدر می رود. آب باید تمیز و خنک باشد و آبخوری را روزی یک بار بشویید، چون اردک آب را با منقار گل آلود می کند و آب کثیف مستقیم به مشکلات گوارشی ختم می شود.

پنج موردی که هرگز نباید فراموش کنید

• آبخوری باید در تمام ساعات شبانه روز پر و در دسترس باشد
• جیره باید نیاسین کافی داشته باشد، دان جوجه گوشتی به تنهایی کافی نیست
• بستر باید خشک بماند؛ بستر خیس یعنی بیماری
• تا کامل شدن پرها اجازه شنا ندهید
• سالن را قبل از رسیدن جوجه گرم کنید، نه بعد از آن

راهنمای صوتی پرورش اردک پکنی

اگر ترجیح می دهید به جای خواندن گوش کنید، در این اپیزود به زبان ساده درباره پرورش اردک پکنی، شرایط سالن، تغذیه و نکات اقتصادی این کار صحبت کرده ایم:

مدیریت بستر و رطوبت

سخت ترین بخش پرورش اردک همین است. اردک آب زیادی می نوشد، بخشی از آن را می ریزد و فضولاتش هم آبکی است؛ نتیجه اینکه بستر سالن اردک بسیار سریع تر از سالن مرغ خیس می شود. بستر خیس هم زمینه ساز عفونت پا، مشکلات تنفسی از آمونیاک و کیفیت پایین لاشه است.

راه حل پیچیده نیست اما نیاز به نظم دارد. لایه بستر را ضخیم بگیرید، محل آبخوری ها را روی سطح مشبک یا با زیرانداز قابل تخلیه بچینید تا آب ریخته شده در بستر جمع نشود، و هر روز بخش های نمناک را با پوشال خشک تازه بپوشانید. تهویه هم نقش مهمی دارد چون رطوبت هوا باید از سالن خارج شود؛ سالنی که بوی تند آمونیاک دارد یعنی تهویه اش کافی نیست، حتی اگر بستر ظاهرا خشک به نظر برسد.

درباره شنا کردن هم یک باور غلط رایج وجود دارد. جوجه اردک یک روزه توانایی شنا کردن ندارد، چون غده چربی پشتش فعال نشده و پرهایش ضدآب نیست؛ اگر خیس شود سرد می شود و ممکن است تلف شود. اجازه دسترسی به آب برای شنا را از حدود هفته سوم به بعد و به تدریج بدهید. برای پرورش گوشتی، استخر و آبتنی به هیچ عنوان الزامی نیست و بسیاری از واحدهای صنعتی کل دوره را بدون آن جلو می برند.

تراکم، سلامت و پیشگیری از بیماری

در هفته اول برای هر جوجه حدود 0.1 مترمربع فضا در نظر بگیرید و همراه با رشد پرنده این فضا را زیاد کنید تا در پایان دوره به حدود 0.3 تا 0.4 مترمربع برسد. تراکم بالا اولین چیزی است که رشد را کند می کند؛ در فضای شلوغ، پرنده به سختی به دانخوری می رسد، استرس می گیرد و بستر سریع تر خراب می شود. اگر مجبورید تعداد زیادی را در فضای محدود نگه دارید، بهتر است تعداد سفارش را کمتر کنید؛ سود یک گله کم تعداد با رشد کامل، از یک گله شلوغ با رشد ناقص بیشتر است.

اردک پکنی پرنده مقاومی است و اکثر مشکلاتش نه از میکروب، بلکه از مدیریت غلط می آید. با این حال بهداشت را جدی بگیرید: قبل از ورود گله سالن را کامل شسته و ضدعفونی کنید، از ورود پرنده سن های مختلف به یک سالن پرهیز کنید، پرنده بیمار را فورا جدا کنید و برنامه واکسیناسیون را با دامپزشک منطقه خودتان تنظیم کنید، چون شرایط بیماری در هر منطقه متفاوت است. اگر در گله تان لنگش، رشد نامتوازن یا اسهال مداوم دیدید، پیش از هر دارویی جیره و بستر را بازبینی کنید؛ در بیشتر موارد ریشه مشکل همین دو مورد است.

روز تحویل جوجه چه کاری انجام دهید

روز تحویل، ترتیب کارها اهمیت دارد. سالن باید از قبل گرم شده باشد، آبخوری ها پر و در دسترس باشند و دان روی کاغذ یا سینی پهن باشد تا جوجه راحت پیدایش کند. جوجه ها را آرام و بدون سر و صدا از کارتن خارج کنید و نزدیک آبخوری بگذارید؛ اولین کاری که جوجه اردک باید بکند آب خوردن است، نه دان خوردن. یکی دو ساعت اول کنارشان بمانید و پراکندگی شان زیر منبع گرما را کنترل کنید تا مطمئن شوید دما درست تنظیم شده است. در روز اول نور را روشن نگه دارید تا جوجه ها آب و دان را پیدا کنند و در روزهای بعد برنامه نوری را تدریجا کوتاه کنید.

پنج اشتباه رایج که ضرر می زنند

1. استفاده از دان جوجه گوشتی بدون تامین نیاسین که به ضعف پا منجر می شود
2. کم بودن یا دور بودن آبخوری از دانخوری و کاهش خوراک مصرفی
3. رها کردن جوجه در آب یا استخر پیش از کامل شدن پرها
4. رها کردن بستر خیس به امید اینکه خودش خشک شود
5. نگه داشتن گله بیشتر از 9 هفته که فقط هزینه دان را بالا می برد بدون سود متناسب

اقتصاد پرورش اردک پکنی

حساب کار در پرورش اردک نسبتا شفاف است. با ضریب تبدیل 2.5 تا 3، برای رسیدن هر پرنده به وزن حدود 3 کیلوگرم به چیزی در حدود 8 تا 9 کیلوگرم خوراک نیاز دارید. بزرگ ترین بخش هزینه شما همین خوراک است، پس هر عاملی که ضریب تبدیل را خراب کند، مستقیم از سود شما کم می کند؛ تراکم بالا، بستر خیس، کمبود آب و طولانی کردن بی دلیل دوره، همه دقیقا همین کار را می کنند.

نکته مهم دیگر زمان کشتار است. رشد اردک پکنی بعد از هفته هشتم کند می شود اما مصرف خوراکش کم نمی شود، پس نگه داشتن گله برای هفته های اضافه از نظر اقتصادی به ضرر شماست. بهترین بازده در بازه 7 تا 8 هفتگی است و بهتر است بازار فروشتان را از همان هفته پنجم و ششم آماده کنید تا مجبور به نگهداری اضافه نشوید.

بسته بندی و ارسال به سراسر کشور

جوجه یک روزه در ساعات اول زندگی حساس ترین حالت را دارد، بنابراین ما جوجه ها را در کارتن های مخصوص با تهویه مناسب و تعداد استاندارد در هر خانه می بندیم و زمان ارسال را طوری هماهنگ می کنیم که کمترین زمان را در راه بمانند. سردی و گرمای مسیر و تکان زیاد، مهم ترین عوامل خستگی جوجه در حمل هستند و ما هر دو را با انتخاب زمان و روش ارسال مدیریت می کنیم.

ما در مشهد و بابل مستقر هستیم و به همه استان های کشور ارسال داریم. اگر شهر شما دور است، پیش از سفارش تماس بگیرید تا مناسب ترین روش و زمان ارسال را با هم انتخاب کنیم. یک درخواست مهم هم داریم: پیش از رسیدن محموله، سالن را گرم و آب و دان را آماده کرده باشید تا جوجه بلافاصله وارد محیط آماده شود.

قیمت جوجه اردک یک روزه پکنی

قیمت جوجه اردک پکنی ثابت نیست و به چند عامل بستگی دارد. اول قیمت نهاده ها و هزینه نگهداری گله مادر است، دوم فصل و شدت تقاضا که در موج های جوجه ریزی بالا می رود، و سوم تعداد سفارش و مقصد ارسال شما. به همین دلیل به جای نوشتن قیمتی که فردا کهنه می شود، قیمت لحظه ای را تلفنی اعلام می کنیم. تماس بگیرید، قیمت روز را بپرسید و اگر قصد خرید حجمی دارید حتما بگویید تا شرایط بهتری برایتان در نظر بگیریم.

چرا از پارس ماکیان خرید کنید؟

ما سال ها است در حوزه جوجه یک روزه و تخم نطفه دار کار می کنیم و می دانیم مشتری این کار یک بار خرید نمی کند؛ اگر گله اش خوب بار بیاید، سال ها می ماند. جوجه های ما از گله های تحت نظارت بهداشتی تامین می شوند، پیش از ارسال از نظر ظاهری و سرحالی کنترل می شوند و با بسته بندی مناسب ارسال می شوند. اگر اولین دوره پرورش شماست، پیش از خرید تماس بگیرید و شرایط سالن و فضای خود را بگویید؛ راهنمایی درباره تعداد مناسب، جیره و آماده سازی سالن برای ما هزینه ای ندارد و برای شما می تواند تفاوت یک دوره پرسود با یک دوره پرتلفات باشد.

جمع بندی

اردک پکنی سریع الرشدترین و اقتصادی ترین انتخاب برای تولید گوشت اردک است و اگر سه اصل را رعایت کنید نتیجه می گیرید: سالن را از قبل گرم کنید و دما را تدریجا پایین بیاورید، آب را هرگز قطع نکنید و جیره را با نیاسین کافی بدهید، و بستر را در تمام دوره خشک نگه دارید. با همین سه مورد، در 7 تا 8 هفته به وزن بازار می رسید.

سوالات متداول