بررسی زمان و سن تخم گذاری نژاد های مرغ گوشتی راس و گلپایگان
- pooya2
- 10 دیدگاه ها
| ویژگی‌ها | نژاد راس (Ross) | نژاد گلپایگانی (Golpayegani) |
|---|---|---|
| زمان شروع تخمگذاری | حدود ۶ ماهگی | ۴٫۵ تا ۵ ماهگی |
| میزان تخمگذاری سالانه | ۲۸۰ تا ۳۲۰ تخم | ۲۷۰ تا ۲۸۰ تخم |
| دورههای زندگی | جوجه (۰-۸ هفتگی) / نیمچه (۸-۲۰ هفتگی) / بالغ (۲۰ هفته به بعد) | جوجه (۰-۸ هفتگی) / نیمچه (۸-۲۰ هفتگی) / بالغ (۲۰ هفته به بعد) |
| تغذیه در هر دوره | جوجه: استارتر با پروتئین بالا / نیمچه: گروئر با پروتئین متوسط / بالغ: لایر با کلسیم و پروتئین مناسب | جوجه: استارتر با پروتئین بالا / نیمچه: گروئر با پروتئین متوسط / بالغ: لایر با کلسیم و پروتئین مناسب |
مرغ های گوشتی به طور معمول برای تولید گوشت پرورش می یابند، اما در برخی موارد، برای تولید تخم مرغ نیز به کار می روند. در این میان، نژاد های مختلف مرغ گوشتی ویژگی های خاصی دارند که بر تولید تخم مرغ و سن تخم گذاری تاثیر می‌گذارد. دو نژاد شناخته شده و مهم در صنعت مرغداری ایران، نژاد های راس و گلپایگان هستند. این مقاله به بررسی زمان و سن تخم گذاری این دو نژاد پرداخته و تفاوت ها و شباهت های آنها را مورد تحلیل قرار می دهد.
ویژگی های نژاد راس
نژاد راس (Ross) یکی از معروف ترین نژاد های
مرغ گوشتی در جهان است که به ویژه برای تولید گوشت استفاده می شود. این نژاد به طور معمول برای تولید گوشت مرغ در شرایط صنعتی پرورش مییابد و در ایران نیز به طور گسترده ای در فارم های گوشتی به کار می رود. مرغ های راس به دلیل رشد سریع، کارآیی بالا در مصرف خوراک و ضریب تبدیل بالا شناخته می شوند.
زمان شروع تخمگذاری
مرغ های راس معمولاً از 18 تا 20 هفته گی وارد دوره تخم گذاری می شوند. این زمان با توجه به شرایط محیطی، تغذیه و مدیریت فارم می تواند کمی تغییر کند، اما به طور کلی تخم گذاری در این نژاد از زمان 18 هفته گی آغاز می شود.
ویژگی های تخم گذاری
تخم گذاری مرغ های راس از یک ویژگی مهم برخوردار است: آنها تخم مرغ هایی با وزن نسبتاً بیشتر تولید میکنند و در مقایسه با بسیاری از نژادهای دیگر، راندمان بالاتری در تخم گذاری دارند.
عوامل تاثیر گذار:
- تغذیه: تامین مواد مغذی مورد نیاز برای مرغ های راس می‌تواند بر زمان تخم گذاری تاثیر بگذارد. اگر مرغ ها تغذیه مناسبی داشته باشند، تخم گذاری به موقع و به طور پیوسته انجام خواهد شد.
- شرایط محیطی: نور، دما و رطوبت به طور مستقیم بر شروع تخم گذاری تاثیر دارند. در صورتی که شرایط محیطی به طور مناسب کنترل شوند، مرغ ها در زمان مناسب وارد دوره تخم گذاری خواهند شد.
ویژگی های نژاد گلپایگان
مرغ های گلپایگان از دیگر نژاد های مرغ
گوشتی هستند که در ایران به ویژه در نواحی روستایی و فارم های کوچک تر به کار می روند. این نژاد به‌عنوان یکی از مرغ های بومی ایران شناخته میشود و دارای ویژگی هایی است که آن را از سایر نژاد های گوشتی متمایز میکند.
زمان شروع تخم گذاری
مرغ های گلپایگان معمولاً از 18 تا 22 هفته گی شروع به تخم گذاری می کنند. این زمان می تواند تحت تاثیر عواملی چون تغذیه، وضعیت ژنتیکی و شرایط محیطی قرار گیرد.
ویژگی های تخم گذاری
تخم مرغ های تولیدی در این نژاد ممکن است نسبت به نژاد راس کمی کوچکتر باشند، اما مرغ های گلپایگان به‌دلیل شرایط مقاومتی که دارند، در دمای بالا و کمبود منابع تغذیه ای نیز قادر به تخم گذاری هستند.
عوامل تاثیر گذار:
- تغذیه: تغذیه مناسب برای مرغ های گلپایگان به ویژه در آغاز دوره تخم گذاری بسیار اهمیت دارد. این مرغ ها به نسبت مرغ های صنعتی حساسیت بیشتری به کیفیت خوراک دارند.
- شرایط محیطی: مانند نژاد راس، مرغ های گلپایگان نیز به نور، دما و رطوبت حساس هستند و باید شرایط محیطی به‌دقت تنظیم شود تا تخم گذاری به موقع و با کیفیت انجام شود.
مقایسه زمان تخم گذاری نژاد راس و گلپایگان
در مقایسه زمان تخم گذاری دو نژاد راس و گلپایگان، میتوان به نکات زیر اشاره کرد:
زمان شروع تخم گذاری:
- نژاد راس: معمولاً از 18 تا 20 هفته گی تخم گذاری شروع می شود.
- نژاد گلپایگان: تخم گذاری این مرغ ها از 18 تا 22 هفته گی آغاز می شود. بنابراین، مرغ های گلپایگان ممکن است کمی دیرتر از مرغ های راس وارد دوره تخم گذاری شوند.
میزان تولید تخم مرغ:
مرغ های راس از نظر تولید تخم مرغ بسیار کارآمد تر از مرغ های گلپایگان هستند. این امر به‌دلیل ویژگی های ژنتیکی و شرایط مدیریتی مرغ های راس است که به طور عمده برای تولید تخم مرغ و گوشت به طور همزمان پرورش می یابند.
مرغ های گلپایگان هر چند در تولید تخم مرغ نسبت به نژاد راس کمی عقب تر هستند، اما به دلیل ویژگی های خاص خود مانند مقاومت بالا، در برخی شرایط ممکن است برتری هایی در شرایط محیطی سخت داشته باشند.
کیفیت تخم مرغ:
- تخم مرغ های نژاد راس معمولاً اندازه بزرگ تری دارند و در بازار به دلیل کیفیت بالای تخم مرغ هایشان شناخته می شوند.
- تخم مرغ های نژاد گلپایگان کمی کوچکتر هستند، اما از نظر طعم و کیفیت ممکن است در بازار های خاص تقاضای بیشتری داشته باشند.
تاثیرات شرایط محیطی و تغذیه بر تخم گذاری
برای هر دو نژاد، تغذیه مناسب و شرایط محیطی به‌عنوان عواملی حیاتی در شروع و ادامه تخم گذاری مهم هستند. در ادامه به بررسی این عوامل می پردازیم:
تغذیه:
تغذیه مرغ ها با مواد مغذی و ویتامین ها به ویژه در شروع دوره تخم گذاری بسیار اهمیت دارد. پروتئین، کلسیم، فسفر و ویتامین ها از جمله مواد مورد نیاز مرغ ها هستند. تامین خوراک با کیفیت بالا باعث می شود که مرغ ها زودتر وارد دوره تخم گذاری شوند و تخم مرغ ها از کیفیت مطلوبی برخوردار باشند.
شرایط محیطی:
نور و دما از جمله عواملی هستند که می توانند بر تخم گذاری مرغ ها تاثیر بگذارند. برای مرغ های راس و گلپایگان، دمای مناسب (حدود 18-24 درجه سانتی گراد) و میزان نور مناسب (حدود 14-16 ساعت نور در روز) باید فراهم شود تا تخم گذاری به موقع و به صورت مستمر انجام شود.
نتیجه گیری
در نهایت، می توان گفت که هر دو نژاد راس و گلپایگان ویژگی های منحصر به فرد خود را دارند که در شرایط خاص کاربردی هستند. مرغ های راس برای تولید تخم مرغ و گوشت بهطور همزمان بسیار مناسب هستند و زمان تخم گذاری آنها سریع تر است. در حالی که مرغ های گلپایگان به دلیل ویژگی های مقاومتی که دارند، در برخی شرایط سخت می‌توانند عملکرد مناسبی داشته باشند، اما زمان تخم گذاری آنها کمی دیرتر است. انتخاب هر یک از این نژادها بستگی به نیاز ها و شرایط فارم ها و مدیریت مرغداری دارد.
پارس ماکیان یک وب سایت معتبر و تخصصی در زمینه صنعت مرغداری و پرورش طیور است که به منظور ارائه اطلاعات جامع و دقیق به فعالان این صنعت طراحی شده است. این سایت به بررسی انواع نژاد های مرغ، تکنیک های نوین پرورش، تجهیزات مرغداری، و مدیریت بهینه در فارم ها پرداخته و به عنوان منبعی ارزشمند برای کسانی که به دنبال اطلاعات تخصصی و به روز در حوزه پرورش طیور هستند، شناخته می شود. پارس ماکیان با هدف ارتقاء کیفیت و بهره وری در صنعت مرغداری، به ارائه مقالات علمی، تحلیل ها و مشاوره های کاربردی می پردازد.
مرغهای راس بهصورت ژنتیکی برای رشد سریع و ورود زودهنگام به فاز تولید بهینهسازی شدهاند. این نژاد تحت برنامههای اصلاح نژادی صنعتی قرار گرفته و به همین دلیل چرخه رشد و بلوغ آنها کوتاهتر است. در مقابل، نژاد گلپایگان با ویژگیهای بومی و مقاومت بالا، رشد آهستهتر و بلوغ جنسی دیرتر دارد.
مرغهای راس در زمان شروع تخمگذاری تخمهایی با میانگین وزن ۵۵ تا ۶۰ گرم تولید میکنند که در ادامه دوره به ۶۲ تا ۶۵ گرم هم میرسد. در نژاد گلپایگان، وزن تخم مرغها معمولاً ۵۰ تا ۵۵ گرم است و افزایش کمتری در طول دوره دارد.
برای تسریع شروع تخمگذاری، باید برنامه نوری مرحلهای دقیق (رسیدن به ۱۴ تا ۱۶ ساعت نوردهی از هفته پنجم به بعد)، تامین خوراک استارتر با پروتئین کافی (۱۸ تا ۲۰ درصد)، مکمل کلسیم و فسفر در جیره و جلوگیری از تنشهای محیطی مانند نوسان دما یا رطوبت اجرا شود.
در شرایط مدیریت بهینه، درصد باروری و هچ نژاد راس به طور متوسط ۸۵ تا ۹۰ درصد است، در حالی که نژاد گلپایگان به دلیل ویژگیهای بومی، معمولاً ۷۵ تا ۸۰ درصد نرخ جوجه‌گیری دارد. این تفاوت به دلیل سرعت بلوغ جنسی، کیفیت نطفه و مدیریت گله مادر است.
خیر، منحنی تولید تخم مرغ در مرغهای راس بعد از ۴۵ هفته بهطور قابلتوجهی افت میکند و راندمان اقتصادی کاهش مییابد. به همین دلیل بیشتر فارمهای صنعتی گلههای راس را بعد از این دوره حذف یا جایگزین میکنند.
بله، مرغهای گلپایگان به دلیل مقاومت ژنتیکی بومی، در شرایط تنش حرارتی بالا نسبت به نژادهای صنعتی پایدارتر هستند. البته کیفیت تخم و اندازه ممکن است کمی افت کند، اما تولید کاملاً متوقف نمیشود.
در دوره پیشتخمگذاری، استفاده از جیره با پروتئین ۱۶ تا ۱۸ درصد و سطح کلسیم حدود ۲.۵ تا ۳ درصد برای آمادهسازی سیستم تولیدمثلی ضروری است. این اعداد باعث بلوغ یکنواخت و شروع سریعتر تخمگذاری میشوند.
با ثابت نگهداشتن ساعات نوردهی (حداقل ۱۴ ساعت)، حفظ تهویه مناسب برای جلوگیری از استرس حرارتی یا سرمای ناگهانی، و تعدیل انرژی جیره در تغییر فصل، میتوان از کاهش تولید تخم مرغ جلوگیری کرد.
- آنچه در این مقاله میخوانیم
- ارسال دیدگاه
10 نظر در “بررسی زمان و سن تخم گذاری نژاد های مرغ گوشتی راس و گلپایگان”
مرغ‌هام الان ۶ ماهشونه ولی هنوز تخم نذاشتن، ممکنه به خاطر استرس باشه؟
این پدیده دلایل مختلفی دارد:
نبودن نور کافی (کمتر از ۱۲ ساعت)
استرس محیطی (جابجایی، صدای زیاد، حضور شکارچی)
ضعف تغذیه‌ای (کمبود کلسیم یا ویتامین‌ها)
بیماری‌های تنفسی یا انگلی
چاقی یا وزن پایین مرغ
مرغ گوشتی راس دارم، ولی می‌خوام ازش تخم نطفه دار بگیرم. اصلاً امکان‌پذیره؟
از مرغ راس میتوان تخم نطفه دار گرفت ولی در اصل نژاد راس یک نژاد گوشتی هستش و مناسب تولید تخم نطفه دار نیست چرا که تخم نطفه دار حاصل از نژاد راس دیگه نژاد راس نیست و این نژاد فقط از مرغ مادر که یک مرغ ترکیب نژاد شده هستش تولید میشه که این نوع مرغ هم در دسترس افراد معمولی نیست پیشنهاد بنده برای شما اینه که سراغ نژاد گلپایگان برین که بتونه بازدهی اقتصادی خوبی برای شما داشته باشه
من مرغ گلپایگانی رو در فضای باز و بدون نور مصنوعی نگه می‌دارم. ممکنه تخم‌گذاریش دیرتر شروع بشه؟
بله، شرایط نگهداری مانند نور، فضای نگهداری، استرس محیطی و تهویه تأثیر زیادی بر زمان شروع تخمگذاری دارد. مرغها به طور طبیعی به ۱۴ تا ۱۶ ساعت نور روزانه نیاز دارند تا سیکل هورمونی تخمگذاری فعال شود. در محیط‌های فاقد نور کافی یا فضای نامناسب، ممکن است تخمگذاری تا چند هفته به تأخیر بیفتد.
یه مرغ دارم که تو ۴ ماهگی تخم گذاشته، شنیدم اینا زود از کار می‌افتن. واقعاً درسته؟
معمولاً بله. مرغ‌هایی که بهصورت ژنتیکی یا با روش‌های تغذیه‌ای زودتر به تخمگذاری وادار میشوند، ممکن است دوره مفید تخمگذاری کوتاه‌تری داشته باشند. این موضوع به دلیل خستگی زودهنگام سیستم تولید مثل آن‌هاست. مرغ‌هایی که در ۴ ماهگی شروع به تخمگذاری میکنند، معمولاً پس از ۱۸ تا ۲۰ ماه افت محسوسی در تولید دارند.
می‌خوام بدونم تا چند سال از یک مرغ گلپایگانی می تونم تخم بگیرم؟
معمولاً مرغ گلپایگانی بین ۲ تا ۲.۵ سال تخمگذاری مفید دارد. اوج تولید در سال اول اتفاق می‌افتد (تا حدود ۲۰۰ تخم در سال)، سپس در سال دوم کاهش مییابد. در سال سوم، میزان تخمگذاری افت محسوسی پیدا میکند و معمولاً اقتصادی نیست. بعد از این دوره، اغلب مرغ ها برای گوشت یا جوجه کشی نگهداری میشوند.