در ۲۴ ساعت اول زندگی، دستگاه گوارش جوجه کبک هنوز کامل فعال نشده و انرژی بدن از جذب زرده تأمین می‌شود. پس از گذشت این مدت، باید تغذیه با دان استارتر مخصوص کبک یا بلدرچین آغاز شود. این دان باید حاوی پروتئین بالا (حدود ۲۸ درصد)، چربی کنترل‌شده، فیبر بسیار کم، و ویتامین‌های محلول در آب باشد. جیره غذایی جوجه کبک تازه متولد شده باید با بافت نرم، یکنواخت و خوش‌خوراک باشد تا منجر به شروع سریع تغذیه شود و رشد اولیه مطلوب تضمین گردد. استفاده از مولتی‌ویتامین‌ها و مکمل‌های مخصوص شروع نیز در همین مرحله توصیه می‌شود.

در هفته‌های اول زندگی، دستگاه گوارش جوجه کبک هنوز توان هضم دانه‌های درشت را ندارد. اما از پایان هفته سوم به بعد، می‌توان مقدار کمی غلات نیم‌کوب مانند ذرت، گندم، یا جو را به رژیم غذایی اضافه کرد. البته در این مرحله نیز نباید تغذیه را به‌طور کامل به غلات محدود کرد، بلکه باید این مواد در کنار دان پلت رشد مصرف شوند. زیرا غلات به‌تنهایی فاقد پروتئین کافی، لیزین و متیونین هستند و رشد جوجه را کند می‌کنند.

در سن ۱۰ روزگی، جوجه‌ها در مرحله رشد سریع هستند و نیاز غذایی بسیار بالا دارند. یک جیره استاندارد در این سن معمولاً شامل:

• پروتئین خام: بین ۲۶ تا ۲۸ درصد

• انرژی قابل متابولیسم: حدود ۲۹۰۰ تا ۳۱۰۰ کیلوکالری بر کیلوگرم

• کلسیم: ۱ تا ۱.۲ درصد برای رشد استخوان

• فسفر قابل جذب: ۰.۵ درصد

• لیزین: حداقل ۱.۳ درصد

• متیونین: حداقل ۰.۵ درصد
  استفاده از منابع پروتئینی حیوانی مانند پودر ماهی و مکمل‌های آمینواسیدی برای تأمین این نیازها ضروری است.

مصرف دان در جوجه کبک به سن، نژاد، شرایط محیطی و کیفیت دان بستگی دارد. اما به‌طور میانگین، جوجه کبک‌ها در روز اول بین ۳ تا ۵ گرم دان مصرف می‌کنند. این مقدار تا پایان هفته دوم به حدود ۱۲ گرم و در هفته چهارم به بیش از ۲۰ گرم در روز می‌رسد. دان باید همیشه تازه و در دسترس باشد و دانخوری‌ها طوری طراحی شوند که جوجه به‌راحتی به آن دسترسی داشته باشد بدون اینکه به آلودگی مدفوعی آلوده شوند.

بی‌اشتهایی در جوجه کبک‌ها معمولاً نشانه‌ای از استرس، بیماری یا شرایط نامناسب محیطی است. دمای پایین، رطوبت نامتعادل، نور ضعیف، بوی نامطبوع یا وجود سر و صدای زیاد از جمله عوامل مؤثر هستند. همچنین کیفیت پایین دان، کپک‌زدگی، یا آلودگی به قارچ و باکتری نیز می‌توانند باعث کاهش مصرف غذا شوند. بررسی مدفوع، دمای سالن، سلامت عمومی و کیفیت دان از الزامات اولیه هنگام مشاهده این نشانه است.

در مراحل اولیه رشد، استفاده از مکمل‌های تغذیه‌ای بسیار مهم است. مکمل‌هایی شامل مولتی‌ویتامین محلول در آب، مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر، پروبیوتیک‌ها برای تثبیت فلور روده و مکمل‌های اسیدآمینه حاوی لیزین و متیونین، از عناصر کلیدی برای رشد متعادل کبک هستند. مصرف الکترولیت‌ها در شرایط استرس گرمایی یا انتقال نیز توصیه می‌شود. استفاده برنامه‌ریزی‌شده و دقیق از این مکمل‌ها می‌تواند سیستم ایمنی جوجه‌ها را تقویت کرده و تلفات اولیه را کاهش دهد.

تغییر فاز تغذیه‌ای معمولاً از پایان هفته چهارم آغاز می‌شود. دان رشد، نسبت به دان استارتر دارای پروتئین کمتر (۲۱ تا ۲۳ درصد) و انرژی بالاتری است و بهتر با نیازهای رشد عضلانی و استخوانی مرحله دوم زندگی کبک‌ها تطابق دارد. این تغییر باید به‌صورت تدریجی انجام شود تا سیستم گوارش پرنده بتواند خود را با شرایط جدید وفق دهد و از شوک گوارشی جلوگیری شود.

بله، اگر تجهیزات آسیاب و میکس مناسب در دسترس باشد، می‌توان ترکیبات خانگی را آماده کرد. یک ترکیب پیشنهادی برای جوجه کبک بین ۱۰ تا ۳۰ روز:

• ذرت آسیاب‌شده: ۴۵ درصد

• کنجاله سویا: ۳۰ درصد

• پودر ماهی یا گوشت: ۱۰ درصد

• سبوس گندم: ۱۰ درصد

• مکمل ویتامینه و معدنی: ۵ درصد
  با توجه به حساسیت بالا در سن پایین، رعایت دقت در تهیه و ترکیب مواد اولیه از نظر کیفیت، تازگی و سلامت میکروبیولوژیک بسیار مهم است.

مدفوع شل یا تغییر رنگ آن به سبز یا زرد می‌تواند نشان‌دهنده مشکلات تغذیه‌ای یا بیماری‌های گوارشی باشد. استفاده از دان بی‌کیفیت، مصرف بیش‌از‌حد چربی، یا کمبود ویتامین‌هایی مثل A یا B کمپلکس از عوامل تغذیه‌ای مهم هستند. در عین حال، بیماری‌هایی نظیر کوکسیدیوز، سالمونلا یا عفونت‌های ویروسی نیز باید بررسی شوند. در صورت مشاهده علائم پایدار، نمونه‌گیری و مشاوره با دامپزشک ضروری است.

سبزیجات نرم و برگ‌دار مانند جعفری، گشنیز یا یونجه جوان می‌توانند منبع ویتامین و فیبر باشند. اما مصرف آن‌ها فقط پس از هفته سوم و با حجم کنترل‌شده باید انجام شود. سبزیجات باید تازه، ضدعفونی‌شده و بدون رطوبت اضافی باشند تا از ایجاد اسهال یا تخمیر گوارشی در جوجه‌ها جلوگیری شود.

در صورتی که به دان تخصصی جوجه کبک دسترسی نباشد، استفاده از دان استارتر بلدرچین با پروتئین بالا (۲۸ درصد یا بیشتر) در هفته‌های ابتدایی مجاز است. با این حال، در صورت ادامه تغذیه با چنین دانی، باید مکمل‌های تغذیه‌ای متناسب با نیاز کبک به جیره افزوده شود تا نیاز به متیونین، لیزین و سایر ویتامین‌ها تأمین گردد.